刚来南宁时,由于语言不通、人生地不熟,巴团·金艾一时难以适应中国的生活。好在该餐馆里的同事、老板都十分热心,教他说中文、陪他过节。巴团·金艾仍记得有一年生日,餐馆里的同事悄悄给他准备了礼物,让他在异国度过一个温馨的生日。“现在,中国就像我的第二个家。”巴团·金艾说。
据悉,自2004年,首届中国东盟博览会在南宁举办以来,为双方搭建了政治、外交、经贸、人文融为一体的全方位合作平台,改变着双方民众的生活。据中国官方数据显示,深圳小产权房政策,2017年中国东盟双边贸易额超过5000亿美元,双向人文往来近5000万人次。
每逢周末,南宁沙拜泰国菜餐厅里,坐满前来品尝正宗泰国菜的食客。泰国厨师巴团·金艾和妻子娃蕾蓬·金艾在厨房忙前忙后,接待一批批闻香而来的民众。
2016年,娃蕾蓬·金艾来到南宁,和巴团·金艾供职于同一家泰国餐馆。巴团·金艾负责烹饪泰国菜,娃蕾蓬·金艾则负责制作泰国甜品小吃。夫妻两人搭档制作的正宗泰国美食,成为该泰国餐馆的“活招牌”。
巴团·金艾话音刚落,便拿出手机和远在泰国的女儿进行视频聊天。只见他11岁的女儿操着一口流利的汉语与巴团·金艾打招呼。
酸辣可口的泰国冬阴功汤、香甜软糯的芒果糯米饭、味道浓郁的咖喱海鲜……广西南宁市一家泰国餐厅里,来自泰国的夫妻厨师档烹饪出一道道正宗的泰国菜,俘获众多中国吃货的心。
此后,泰国菜越来越受中国食客青睐,南宁的大街小巷上,深圳小产权房信息,泰国菜餐厅“遍地开花”。仅巴团·金艾所供职的沙拜泰国餐厅已开设有5家分店,这也使他萌发出让妻子一起到中国发展的念头。
图为泰国厨师巴团·金艾(右)和妻子娃蕾蓬·金艾(左)展示自己烹饪的泰国菜。中新社记者 林馨 摄
48岁的巴团·金艾近日接受中新社记者采访时,讲述夫妻两人在广西的打工生活。巴团·金艾说,此前,从未想过会千里迢迢来中国生活,直到2014年,巴团·金艾听朋友说泰国菜在中国很受欢迎,广西有很多发展机会,他便辞去在泰国的厨师工作,来到南宁发展。
谈及夫妻两人留在中国生活的原因,巴团·金艾表示:“南宁发展飞速、城市繁华、街道干净,在中国工作待遇也相对丰厚。”因此,巴团·金艾让女儿从小学习汉语,希望她日后也来中国读书、发展。
转眼间,巴团·金艾已在南宁生活4年。这4年来,他见证了泰中两国往来不断密切。“刚开始来南宁时,厨师的工作签证十分难办,手续繁琐。”巴团·金艾说,而现在南宁往返泰国交通、签证都十分方便。随着互联网的普及,也可以随时随地与远在泰国的家人联系。
图为泰国厨师巴团·金艾和妻子娃蕾蓬·金艾。中新社记者 蒙鸣明 摄
“随着双方往来的不断深入、政策的放宽,女儿来中国读书也不困难。”巴团·金艾盼望着一家人能在南宁团聚,一同生活。(完)
在巴团·金艾看来,泰国菜在中国“走红”,使其有机会到中国发展,这些变化源于中国东盟博览会的连续举办。刚到广西时,巴团·金艾难以找齐做泰国菜的酱料,只好托亲戚朋友从泰国邮寄酱料到中国。后来,越来越多泰国酱料参展商借助随着中国东盟博览会平台进入中国市场,巴团·金艾可轻松便捷地在超市、互联网上购买泰餐调料。