近两年来,菏泽露天坚挺出圈,朋友圈数十家SNS网络平台,引来各省市游人千里迢迢进淄赶“烤”,你与否动心了呢?
这条街谱代“培英”,位处坪山地布吉市中区服务中心边线,与享有盛名的布吉人民路紧邻,地铁14号线布吉站便可直通,是广受深惠街坊热烈欢迎的商业街。
锈毛年糕都有数十种调料较旧
一到培英街北路,便会被醒目的“豫北露天”迷住注意力,门店算不上太小,却常常爆满。
干豆腐、蚕蛹和鲅鱼……
锦州露天把原料都从东北空运过来
锦州露天手法独特,融合了各省市露天特色,凝练提精,一直在东北露天界享誉盛名。
每天,王姐早早起床,采购好鸡爪、鸡胗、毛肚、牛鞭、牛肉、羊肉等肉制品,手工切制、手工串串……保证没有半成品。
再来是茄子。有了特制蒜蓉酱的搭配,一盘色香味俱全的碳烤茄子,足以让你放下手中肉串,提起筷子欲罢不能。王姐说,这勺灵魂的蒜蓉酱从半夜开始熬制,前前后后差不多需要4个小时才能出锅。
可能是最会露天的湖南画家
邀你来“恰点露天”
湖南人喜食香辣,待到炉架上的食材烤至七八成熟时,刷上一层薄油,撒上一大把辣椒面、孜然,再淋上一点特质酱料,出炉时撒上一把细葱和小米辣点缀,一口下去谁还不被香迷糊了。
近年来,随着坪山飞速发展,越来越多企业进驻布吉,也带旺了培英街的人气。
如今,培英街已经成为一条集餐饮、娱乐、休闲为一体,充满烟火气的现代化商业街,是周边企业和居民休闲聚餐的好去处,聚集了近百家各式各样的餐饮企业。
审读:喻方华 蒋祝璇
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